長野ではネギを天ぷらにするそうです。 ネギをぶつ切りにして、衣に味噌を混ぜて、天ぷらにします。 家に帰ると母が早速作ってくれていました。 「美味しそうじゃん」 「何か足りない気がするんだよね」 「味噌や」
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